Onze sojateelt werd dit jaar gekenmerkt door veel uitdagingen. In het voorjaar hebben we de soja tot 3x moeten inzaaien omdat we veel last hadden van de bonenvlieg. Vervolgens hebben we te maken met een extreem nat najaar en was het spannend of we de soja op tijd konden oogsten. Uiteindelijk hebben we de soja op 7 november jl. met een heel klein zonnetje kunnen oogsten, ruim 1 maand later dan we gewend zijn.
De oogst van de soja is slechts een van de stappen op weg naar het eindproduct, te weten soja saus van Tomasu http://www.tomasu.nl
